Ferme du Pré Carré | article sur Paléo Québec
Un bel article sur la Ferme du Pré Carré située à Saint-Jean-Baptiste de Rouville.
Ferme du Pré Carré | Paléo Québec.
Yannick Hamelin le proprio est le mieux placé pour décrire l’expérience Ferme du Pré Carré:
Nous produisons des porcs provenant d’une race ancienne d’Angleterre nommés Berkshire. Leur alimentation est à base de courges, pommes et autres légumes produits par mes voisins maraîchers. La viande de ces porcs est plus grasse et persillée ce qui lui augmente sa saveur. Les agneaux sont nourris de foin a base de trèfles sans herbicides. Je crois que le type de viande que nous produisons où l’animal doit est élevé en composant avec son environnement correspond au type de viande naturel que vous recherchez.
En attendant le site Web, visitez leur page Facebook ou allez les voir en personne!
Ferme du Pré Carré
1420 Rang de la Rivière Nord
Saint–Jean–Baptiste, J0L 2b0
450-467-6176
